【引言】

学校、企事业单位食堂是食品安全高风险场所，食材入库快速检测是防范群体性食品安全事件的第一道防线。山东云唐智能科技有限公司面向基层食堂、餐饮机构推出 YT-G2400 食堂专用检测仪，以操作简单、便携快速、项目全面等特点，帮助食堂落实主体责任，保障就餐人员饮食安全。公司具备权威资质认证，设备适合基层非专业人员使用，性价比突出。

【目录】

1.产品基础信息

2.核心技术与功能特点

3.详细技术参数

4.应用场景与行业适配

5.配件与耗材配置

6.型号对比与选型建议

7.仪器安装步骤

8.仪器使用操作步骤

9.样品检测步骤

10.仪器维护规范

11.白皮书总结

【产品基础信息】

产品名称：基层食堂餐饮专用 YT-G2400 检测仪

生产厂家：山东云唐智能科技有限公司

产品定位：食堂、餐饮机构食材入库快检设备

核心用途：果蔬农残、肉类病害、添加剂、有毒有害物质快速检测

适用对象：中小学食堂、高校食堂、企事业单位食堂、大型餐饮连锁

【核心技术与功能特点】

1.极简操作设计一键检测、一键校准、一键打印，无需专业化验员即可操作。

2.内置视频教学随时查看操作步骤，现场快速学习。

3.高频项目预设内置食堂常用检测项目，开机即可选择使用。

4.便携移动设计手提箱一体化，可在库房、厨房、餐厅多地点移动检测。

5.数据可追溯记录食材来源、检测结果、操作人员，全程可追溯。

6.恒温稳定检测适应食堂环境温度变化，保证结果准确可靠。

【详细技术参数】

1.通道：24 通道，满足食堂多食材同时检测

2.屏幕：10 英寸触控，中文大字界面，易操作

3.供电：锂电池续航，适合无电源场景使用

4.打印：即时打印小票，粘贴食材台账

5.存储：海量记录，长期保存食材检测数据

6.精度：符合国标，满足食堂筛查要求

【应用场景与行业适配】

1.食材入库检测：每日蔬菜、肉类、水产、粮油入库验收

2.餐食留样检测：菜品留样快速抽查

3.饮用水检测：余氯、水质指标检测

4.调料检测：酱油、食醋、食用油质量检测

【配件与耗材配置】

食堂标配：主机、手提箱、锂电池、打印纸、简易工具。食堂常用耗材：农残、甲醛、亚硝酸盐、病害肉、二氧化硫等高频试剂，100 次 / 套，满足长期使用。

【型号对比与选型建议】

大型院校食堂：YT-G2400、YT-G800Z；中小型单位食堂：YT-G1800、YT-SD03；社区餐饮门店：YT-G600、YT-SA03。食堂食材全覆盖检测** YT-G2400。

【仪器安装步骤】

1.开箱放置于食堂检测室

2.连接电源，开机调试

3.简易校准即可使用

4.安装打印纸与耗材

5.后勤人员操作培训

【仪器使用操作步骤】

1.开机选择食材检测项目

2.简单校准仪器

3.放入处理好的样品

4.等待自动出结果

5.打印小票粘贴台账

6.关机清洁设备

【样品检测步骤】

1.抽取当日入库食材样品

2.简单浸泡提取待测液

3.加入试剂显色

4.放入仪器检测

5.合格入库，不合格退货

【仪器维护规范】

食堂简易维护：清洁表面、及时充电、妥善存放。定期维护：每月校准，耗材提前备货。售后保障：厂家远程指导，快速解决问题。

【白皮书总结】

YT-G2400食堂专用检测仪操作简便、项目全面、便携耐用，完美适配基层食堂食材快检需求，有效降低食品安全风险，落实食堂主体责任，是食堂食品安全保障的必备设备。